La consociazione degli ortaggi

 

 

 

"Lavoratore buono, d'un podere ne fa due; lavoratore cattivo ne fa un mezzo"

 

Proverbio popolare

 

 


Quando si decide quali ortaggi coltivare nel proprio Orto Familiare, bisogna tenere conto dei problemi legati alla "consociazione" dei vari tipi di ortaggi e di erbe.

 

Ognuno di noi prova simpatia o antipatia per determinate persone piuttosto che per altre. Agli ortaggi succede la stessa cosa: hanno delle affinità con alcuni e sono incompatibili con altri.

 

Sarà per le essenze che sprigionano dalle radici piuttosto che dalle foglie, sarà  per l’ombra che proiettano, fatto sta, che quando andiamo a seminare o trapiantare, dobbiamo fare attenzione agli accostamenti fra ortaggi.

 

E' stato verificato che la vicinanza di alcuni ortaggi aumenta la velocità dello sviluppo, le dimensioni e la qualità dei frutti.

 

 

ORTAGGI

CONSOCIABILI

NON CONSOCIABILI

Asparagi

Pomodori, prezzemolo, basilico

=

Barbabietole

Cipolle, ravanelli, cavoli, rape

Fagioli rampicanti

Carote

Cipolle, ravanelli, piselli, lattuga, cicoria, porri, rosmarino, salvia, pomodori

Aneto

Cavoli

Barbabietole, cetrioli, fagioli rampicanti, fagioli nani, fragole, lattuga, piselli, pomodori, porri, spinaci, ravanelli, sedani

Aglio, cipolle, patate

Cetrioli

Cavoli, fagioli, granturco, piselli, ravanelli, girasoli, finocchi

Patate, erbe aromatiche

Cicoria

Carote, fagioli rampicanti, lattuga, finocchi, pomodori

=

Cipolle e aglio

Zucchine, barbabietole, fragole, pomodori, lattuga, camomilla

Piselli, fagioli, cavoli

Erba cipollina

Carote

Piselli, fagioli

Fagioli

Patate, carote, cetrioli, cavoli

Cipolla, aglio, gladioli

Fagioli rampicanti

Zucchine, ravanelli, cicoria, cavoli, granturco, santoreggia

Cipolle, barbabietole, finocchi, girasoli

Fagiolini nani

Cavoli, ravanelli, patate, cetrioli, granturco, fragole, sedani, santoreggia

Cipolle, barbabietole, finocchi, girasoli

Finocchi

Cetrioli, cicoria, lattuga, piselli

Fagioli rampicanti, fagiolini nani

Fragole

Ravanelli, fagiolini nani, spinaci, lattuga, cavoli

=

 

 

Girasole

Cetrioli

Patate

Granturco

Patate, piselli, fagioli, cetrioli, zucca, zucchine

=

Lattuga

Cicoria, finocchi, cavoli, carote, ravanelli, fragole, cetrioli

Prezzemolo

Melanzane

Fagioli

=

Patate

Fagioli, granturco, rafani, calendule, melanzane

Zucche, cetrioli, girasoli, cavoli, pomodori, lamponi

Piselli

Finocchi, carote, rape, ravanelli, cetrioli, granturco, fagioli, cavoli

Cipolle, aglio, gladioli, patate

Pomodori

Cavoli, ravanelli, cicoria, cipolle, prezzemolo, asparagi, calendule, carote

Cavoli, rapre, patate, finocchi

Porri

Cipolle, cavoli, sedani, carote

=

Prezzemolo

Ravanelli, pomodori, asparagi

Lattuga

Rape

Piselli

=

Ravanelli

Cavoli, barbabietole, fagioli rampicanti, fagiolini nani, fragole, lattuga, piselli, pomodori, spinaci, prezzemolo, cetrioli

=

Sedani

Porri, pomodori, fagiolini nani, cavoli

=

Spinaci

Fragole, cavoli, ravanelli

=

Zucca

Granturco, nasturzi

Patate

Zucchine

Cipolle, fagioli rampicanti

=

 
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