La consociazione degli ortaggi

 

"Lavoratore buono, d'un podere ne fa due; lavoratore cattivo ne fa un mezzo"

 

Proverbio popolare

 

 

 

Quando si decide quali ortaggi coltivare nel proprio Orto Familiare, bisogna tenere conto dei problemi legati alla "consociazione" dei vari tipi di ortaggi e di erbe.

 

Ognuno di noi prova simpatia o antipatia per determinate persone piuttosto che per altre. Agli ortaggi succede la stessa cosa: hanno delle affinità con alcuni e sono incompatibili con altri.

 

Sarà per le essenze che sprigionano dalle radici piuttosto che dalle foglie, sarà  per l’ombra che proiettano, fatto sta, che quando andiamo a seminare o trapiantare, dobbiamo fare attenzione agli accostamenti fra ortaggi.

 

E' stato verificato che la vicinanza di alcuni ortaggi aumenta la velocità dello sviluppo, le dimensioni e la qualità dei frutti.

 

 

ORTAGGI CONSOCIABILI NON CONSOCIABILI
Asparagi Pomodori, prezzemolo, basilico =
Barbabietole Cipolle, ravanelli, cavoli, rape Fagioli rampicanti
Carote Cipolle, ravanelli, piselli, lattuga, cicoria, porri, rosmarino, salvia, pomodori Aneto
Cavoli Barbabietole, cetrioli, fagioli rampicanti, fagioli nani, fragole, lattuga, piselli, pomodori, porri, spinaci, ravanelli, sedani Aglio, cipolle, patate
Cetrioli Cavoli, fagioli, granturco, piselli, ravanelli, girasoli, finocchi Patate, erbe aromatiche
Cicoria Carote, fagioli rampicanti, lattuga, finocchi, pomodori =
Cipolle e aglio Zucchine, barbabietole, fragole, pomodori, lattuga, camomilla Piselli, fagioli, cavoli
Erba cipollina Carote Piselli, fagioli
Fagioli Patate, carote, cetrioli, cavoli Cipolla, aglio, gladioli
Fagioli rampicanti Zucchine, ravanelli, cicoria, cavoli, granturco, santoreggia Cipolle, barbabietole, finocchi, girasoli
Fagiolini nani Cavoli, ravanelli, patate, cetrioli, granturco, fragole, sedani, santoreggia Cipolle, barbabietole, finocchi, girasoli
Finocchi Cetrioli, cicoria, lattuga, piselli Fagioli rampicanti, fagiolini nani
Fragole Ravanelli, fagiolini nani, spinaci, lattuga, cavoli =
Girasole Cetrioli Patate
Granturco Patate, piselli, fagioli, cetrioli, zucca, zucchine =
Lattuga Cicoria, finocchi, cavoli, carote, ravanelli, fragole, cetrioli Prezzemolo
Melanzane Fagioli =
Patate Fagioli, granturco, rafani, calendule, melanzane Zucche, cetrioli, girasoli, cavoli, pomodori, lamponi
Piselli Finocchi, carote, rape, ravanelli, cetrioli, granturco, fagioli, cavoli Cipolle, aglio, gladioli, patate
Pomodori Cavoli, ravanelli, cicoria, cipolle, prezzemolo, asparagi, calendule, carote Cavoli, rapre, patate, finocchi
Porri Cipolle, cavoli, sedani, carote =
Prezzemolo Ravanelli, pomodori, asparagi Lattuga
Rape Piselli =
Ravanelli Cavoli, barbabietole, fagioli rampicanti, fagiolini nani, fragole, lattuga, piselli, pomodori, spinaci, prezzemolo, cetrioli =
Sedani Porri, pomodori, fagiolini nani, cavoli =
Spinaci Fragole, cavoli, ravanelli =
Zucca Granturco, nasturzi Patate
Zucchine Cipolle, fagioli rampicanti =
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