Rotazione delle colture
Coltivando si scopre presto che non conviene mettere ogni anno le stesse piante nello stesso punto. Specie diverse usano il terreno in modo diverso e possono condividere parassiti e malattie.
Autore: <span>InCAdmin</span>
Conoscere e curare il terreno
Uno dei cambiamenti più interessanti per chi inizia a coltivare è scoprire che il terreno non è un semplice supporto per le radici. È un ambiente vivo, fatto di struttura, aria, acqua, sostanza organica e organismi.
Gli Asparagi, proprietà e valori nutrizionali
I primi asparagi furono seminati circa 2000 anni fa nell’area del Mediterraneo dal popolo egizio e anche in Asia Minore. Successivamente, furono coltivati da diversi popoli: tra i principali quello francese, durante il regno del Re Sole, il quale amava particolarmente il sapore di questa verdura. Esistono diverse varietà di questi ortaggi: gli asparagi […]
Il Carciofo, proprietà e valori nutrizionali
Oggi è il simbolo della cucina tradizionale, il monarca assoluto dell’orto romano, il goloso fiore primaverile per eccellenza. Le origini dei carciofi risalgono alle località presenti nel bacino del Mediterraneo orientale e dell’Africa settentrionale. I Paesi che li producono in maggiore quantità sono la Spagna e l’Italia. Quest’ultima, in particolare, li coltiva in Puglia, […]
Cosa coltivare a dicembre
Dicembre rende evidente che anche l’orto ha bisogno di pause. Non tutto deve produrre continuamente: il terreno, le colture invernali e l’ortista entrano in una fase più lenta.
La scacchiatura del pomodoro
Una pianta di pomodoro può produrre nuovi germogli tra fusto e foglie. Imparare a riconoscerli significa iniziare a leggere l’architettura della pianta, non limitarsi a vedere un insieme di foglie.
Cosa coltivare a novembre
Novembre riduce il numero dei lavori, ma non l’interesse dell’orto. Le piante invernali, il terreno umido e la vita meno evidente del suolo mostrano una fase diversa dello stesso ecosistema.
Cosa coltivare a giugno
Con le giornate lunghe l’orto cresce velocemente. Foglie, fiori e primi frutti rendono molto visibili gli effetti delle scelte fatte nei mesi precedenti.
Consociazioni: coltivare insieme
Nell’orto le piante non crescono isolate. Altezza, ombra, radici, tempi di sviluppo e fioriture fanno sì che la vicinanza tra specie diverse possa essere utile oppure poco pratica.
I fiori nell’orto
Quando compaiono fiori tra gli ortaggi l’orto cambia aspetto, ma cambia anche funzione. Fioriture diverse offrono risorse a molti insetti e rendono più evidente il legame tra coltivazione e biodiversità.
